Квашеные баклажаны с морковкой
Баклажаны по-вьетнамски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт по своей сути - универсальный. Блюдо модно приготовить на обед, ужин, даже подать к праздничному столу. Кстати, баклажаны вкусные, как в горячем так и в холодном виде, попробуйте!
Описание приготовления:
К вашему вниманию классический рецепт приготовления баклажанов по-вьетнамски. Блюд необычное, обладающее непревзойденным вкусом, особо должно понравится любителям восточной кухни. К столу подается горячим. В холодном виде также потрясающее. Собирайте друзей и приготовьте эту вкуснятину. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Лук зеленый 1 штука (пучок)
- Чеснок 6 зубчиков
- Имбирь 1 ст. ложка (тертый)
- Перец острый 1 штука
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Сахар 2,5 ст. ложки
- Уксус 2 ст. ложки
- Вода 3 ст. ложки
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
80 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-вьетнамски"
Баклажаны промойте и очистите от шкурки.
Порежьте баклажаны брусочками, засыпьте солью и оставьте на 15 минут.
Обжариваем брусочки на растительном масле, до золотистой корочки.
Лук, чеснок и перец режем мелко, имбирь трем на терке.
Лук, чеснок, перец и имбирь обжариваем на растительном масле, где-то 1-2 минуты.
Добавляем на сковороду баклажаны. Отдельно смешиваем жидкие компоненты для соуса и поливаем им баклажаны. Тушим 3 минуты, помешивая.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны по-вьетнамски
4.5
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов