Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пикантные баклажаны для любителей экзотики. С рецептом баклажанов по-корейски быстрого приготовления у вас получится прекрасная закуска на все случаи жизни!
Описание приготовления:
Для приготовления баклажанов по-корейски нам понадобится несколько крупных баклажанов, морковь и лук. Я беру упаковку специальной приправы для морковки по-корейски. Смотрите пошаговый рецепт ниже, чтобы узнать, как приготовить баклажаны по-корейски.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 кг
- Перец 0,5 кг
- Лук 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Чеснок 1 штука
- Петрушка 80 грамм
- Специи По вкусу
- Масло растительное 1 стакан
- Сахар 4 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 150 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Баклажаны по-корейски быстрого приготовления"
Моем баклажаны, отрезаем "попки".
Отвариваем в подсоленной воде минут 10.
Охладите, отожмите, очистите от кожуры.
Нарежьте крупными кусочками.
Перец режем соломкой.
Морковку трем на терке.
Лук режем кольцами.
Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавилки.
Затем перемешайте все ингредиенты, добавьте приправу, растительное масло, сахар, соль и уксус.
Дайте постоять хотя бы полчаса при комнатной температуре.
Готовые баклажаны по-корейски быстрого приготовления можно еще долго хранить в холодильнике. Настаиваться они могут и сутки.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
4.4
89
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Вера Титова 
27.09.2022 10:19
А где в рецепте строчек или два жгучего перца? Может я не понимаю тонкостей, но по-корейски -это с чнсноком и жгучим перцем.
Вадим Вадимов
15.08.2022 17:04
Вкус необыкновенный. Огромное спасибо за рецепт. Масло перед заливкой нагрел и в нем прокалил кунжут, просто супер, рекомендую
Надежда
23.10.2021 13:30
Вкустно! Это как корейцы на рынке продают, можно ум отьесть! Я сделала из трех бьаклажанов на обед и мы все сразу сьели. Теперь семья просит и на ужин повторить, иду делать!!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов