В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Баклажаны по-турецки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю один из рецептов приготовления баклажанов по-турецки. Блюдо красивое, яркое, полезное и вкусное. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Это блюдо называют "Имам баялды", что в переводе с турецкого означает "Имам обалдел или сошел с ума" от вкуса этого блюда. А готовится оно очень просто. Баклажаны по-турецки - это обилие овощей, замечательный аромат и вкус.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Помидор 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Подсолнечное масло 20 мл
- Сыр твердый 30 грамм
- Петрушка 10 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
54 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-турецки"
Подготовьте ингредиенты для приготовления баклажанов по-турецки.
Баклажан помойте и разрежьте вдоль на две части. Чайной ложкой или ножом вырежьте из каждой половинки мякоть. Выложите баклажан в форму для запекания, смазанную маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Болгарский перец очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку.
Шампиньоны мелко нарежьте и также выложите в сковороду. У меня были консервированные грибы.
Помидор измельчите любым способом и добавьте к луку, перцу и грибам.
Тушите овощи в сковороде 10-12 минут до мягкости, посолите по вкусу.
Добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.
Заполните каждую половинку баклажана приготовленными овощами.
Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. В конце посыпьте тертым сыром.
Баклажаны по-турецки готовы. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Баклажаны по-турецки
4.6
12
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ