Сезонные рецепты:
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной
Баклажаны по-польски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давно хотела приготовить баклажаны по-польски в домашних условиях. Результат порадовал, поскольку вкус блюда получился незабываемым. Теперь с появлением баклажанов сразу же готовлю это блюдо.
Описание приготовления:
Рекомендую всем этот рецепт, особенно тем, кто любит жареные овощи. Баклажаны получаются вкусными и мягкими, а чеснок и зелень дополняют их вкус. Готовить их быстро и легко!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 3 штуки
- Помидор 4 штуки
- Перец салатный 4 штуки
- Лук 4 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло 100 мл
Количество порций
4
Калорийность
56 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-польски"
1. Начинаем с нарезки баклажанов. Я обычно шинкую их кольцами средней толщины, учитывая их ужарку.
2. Обваливаем в муку и отправляем жариться на растительном масле. Обжариваем с двух сторон и выкладываем на блюдо.
3. Тоже самое проделываем и с болгарским перцем. Использовать можно любые сорта сладкого перца, даже салатный.
4. Обжариваем перец также на растительном масле. Выкладываем на блюдо, поверх баклажанов.
5. Не забудьте за чеснок- его лучше измельчить на чесночницу и смазать наши обжаренные овощи.
6. Ну, и в завершении лук. Я брала синий репчатый лук, нарезала его кольцами средней толщины и отправляла жарится также на растительное масло.
7. Вот и все, наши баклажаны по-польски в домашних условиях готовы. Присыпьте сверху зеленью и подавайте как самостоятельное блюдо.
Оценить рецепт Баклажаны по-польски
5.0
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов