Баклажаны по-мексикански
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каких только рецептов приготовления баклажанов не существует... Я решила поделиться с вами чудесным рецептиком, который мне открыли в одном мексиканском ресторане. Итак, рецепт простой. Поехали!
Описание приготовления:
Острое, пикантное блюдо в сочетании со сладковатым привкусом обладает потрясающим ароматом. Любители остроты особенно оценят баклажаны по-мексикански в домашних условиях именно по этому рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Помидор 2 Штуки
- Твёрдый сыр 100 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Консервированная кукуруза 100 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
58 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-мексикански"
1. Нам нужно нарезать баклажаны "книжкой". Можно готовить и все овощи по отдельности, нарезая кубиками, но мне так нравится больше.
2. Оставляем на 15 минут в подсоленной воде, после чего натираем чесноком и обжариваем на растительном масле. Чеснок лучше натереть на мелкой терке.
3. Отвариваем куриное филе и нарезаем его тонкими ломтиками. Также филе можно обжарить - по вашему желанию и вкусовым предпочтениям.
4. Нарезаем болгарский перец и также отправляем жариться. Убавляем огонь и в конце жарки подсаливаем по вкусу.
5. Вот теперь можно начинить наш баклажан пережаренными овощаим и куриным филе. Если вы готовите все по отдельности, то делаем это так: обжариваем баклажаны кубиками, затем подидоры, болгарский перец, чеснок и в конце бросаем куриное филе. Затем доводим до готовности, солим, перчим и припраляем по вкусу и подаем.
Оценить рецепт Баклажаны по-мексикански
4.4
8
Рекомендуем рецепты:
Тушеные овощи кусочками
Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса
Гречневая каша
Салат "Микс"
Пирог с печенью, картофелем и сыром
Тушеные овощи кусочками
Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса
Гречневая каша
Салат "Микс"
Пирог с печенью, картофелем и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ