Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой

Приготовил : Kamenevaa

24.07.2020
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Аппетитная закуска или салат, который оценят любители ярких вкусовых ощущений — хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой. Кинза задает особый вкус, пикантный, интересный. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Баклажаны предварительно посолим, чтобы они отдали лишнюю влагу, после запанируем в муке и поджарим на гриле. Помидоры выбирайте вкусные, кисло-сладкие. Для заправки используем масло.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Кинза / Зелень
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

Баклажаны — 150 Грамм
Помидоры — 150 Грамм
Кинза — 15 Грамм
Масло растительное — 50 Миллилитров
Мука пшеничная — 2 Стакана
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой"

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 2

Баклажан сполосните и просушите, нарежьте тонкими пластинами. Посыпьте баклажаны солью, оставьте на 5 минут, после промойте и просушите.

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 3

Переложите баклажаны в чистый пакет, всыпьте немного муки и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек баклажана был покрыт мукой.

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 4

Помидоры сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 5

Кинзу сполосните и просушите, нарежьте мелко.

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 6

Сковороду прогрейте и смажьте маслом, выложите баклажаны и поджарьте их несколько минут с каждой стороны, до румяности.

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 7

Сложите все ингредиенты в салатник, добавьте соль, перец, масло.

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 8

Перемешайте. Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой готовы.

Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Икра огуречная
Щи суточные из квашеной капусты (старинный рецепт)
Нут, запеченный в духовке
Голубцы с грибами
Семга, тушенная с овощами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: