Главная / Каталог рецептов / Салаты / Легкий салат по-мексикански

Легкий салат по-мексикански

Приготовил : Антонина Панина

17.10.2017
Время приготовления: 20 мин

Хотите удивить своих гостей? Посмотрите, как приготовить легкий салат по-мексикански, и подайте его на праздничный стол: все будут в восторге от ярких красок, вкуса и аромата этого блюда!

Описание приготовления:

В приготовлении данного салата нет ничего сложного, но получается он невероятно красивым, вкусным и сытным. И все благодаря красочным овощам: болгарскому перцу, перцу чили, кукурузе, огурцам и фасоли. Такой салат можно приготовить как на будничный, так и на праздничный стол. Не используйте майонез, так как овощные салаты намного вкуснее, если их заправить растительным маслом (лучше всего оливковым).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Болгарский перец / Помидор

Блюдо: Салаты

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Фасоль консервированная 1 Штука (банка)
Огурец 3 Штуки
Помидоры 3-5 Штук
Соль По вкусу
Масло растительное 3-4 Ст. ложек
Кукуруза консервированная 1 Штука (банка)
Черный перец По вкусу
Сок лимона 1 Ст. ложка
Перец сладкий 1-2 Штук

Количество порций 3

Калорийность

67 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Легкий салат по-мексикански"

Легкий салат по-мексикански - фото шаг 1

1. Огурцы нарежьте кубиками, сладкий болгарский перец и помидоры также нарежьте средними кубиками. Нарежьте немного перца чили и добавьте к овощам.

Легкий салат по-мексикански - фото шаг 2

2. Процедите и добавьте консервированную или отварную фасоль (можно брать как белую, так и красную) и кукурузу. Слегка посолите, заправьте лимонным соком и растительным маслом.