Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сметана / Баклажаны по-деревенски

Баклажаны по-деревенски

Приготовил: Алексей Марчук

31.08.2014
Время приготовления: 40 мин

Простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже неопытный в "кухонных делах" человек. Баклажаны, тушеные со сметаной, по вкусу напоминают грибы, приготовленные таким же образом.

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления баклажанов по-деревенски. Чтобы приготовить это блюдо я использовал: баклажаны, лук репчатый, сметану, грибной кубик, укроп, соль, растительное масло. Если желаете, блюдо можно дополнительно приправить любимыми специями. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Сметана — 150 Грамм
Бульонный кубик — 1 Штука (вкус грибов)
Масло растительное — По вкусу
Перец молотый — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Баклажаны по-деревенски"

Баклажаны моем и режем кубиками.

Баклажаны кладем в миску с подсоленной водой на 15 минут, чтобы вышла вся горечь. На растительном масле обжариваем лук до золотистости, затем добавляем баклажаны (обсушенные) и жарим до румяности.