Баклажаны по-грузински на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт баклажанов по-грузински на зиму мне лично очень нравится тем, что готовить по-настоящему просто и быстро, зато сама заготовка и выглядит хорошо, и пахнет аппетитно, да и на вкус выше всяких похвал! Так что рассказываю, как сделать баклажаны по-грузински на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 6 Штук
- Перец сладкий 6 Штук
- Перец чили 4 Штуки
- Чеснок 200 Грамм
- Уксус 0.5 Стакана
- Масло растительное 0.5 Стакана
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 1 Стакан
Как приготовить "Баклажаны по-грузински на зиму"
Овсяная каша в духовке
Картофельная яичница
Салат с цукини
Фасолевый суп с колбасой
Закусочные томатные панкейки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Наталья Муратова 
07.09.2024 23:58
Действительно очень вкусный рецепт. Но я ещё добавила помидоры. Мои пропорции: баклажаны 1 кг, перец 0,5 кг, помидоры 0,5 кг, чеснок 150 гр, сахар 180 гр, соль 50 гр, масло 100 мл, уксус 100 мл.
Елена Пантелеева
05.08.2023 11:20
В этом году буду делать ещё, уж больно вкусно и да сахара можно чуть меньше
Медведева
26.10.2021 21:50
Я сделала все по рецепту и в шаге 2 чуть убрала норму чеснока. А вот сахар и уксус оставила как есть. Шикарно вышло - кисло-сладко. Как я и люблю. Я такой соус потом хлебушком вымакиваю 
Инна
03.11.2020 19:16
Как по мне, то стакан сахара оочень много.. не варенье ведь варим. 2ст.л.хватило с лихвой..Вывод один-доверять вслепую рецептам из интернета не стоит.
Ольга Драч
18.07.2020 15:21
Очень вкусно, но я уменьшила норму сахара вдвое и все равно слишком сладко. Так что не ложите весь сахар сразу, пробуйте.
Galina Titova
01.09.2018 16:57
Очень вкусно и не сложно, немного изменила рецепт перцы и баклажаны запекалась в духовке,добавила томатов 1кг.+чуть петрушки и кинзы.
Светлана Цегельная
02.09.2017 15:14
Скажите , а 6 баклажан это сколько в кг?) Ведь размеры баклажан разные ))
Ольга Мохрякова
30.08.2017 10:27
Очень вкусно! Пропорции правильные! Чеснока и Чили добавила в два раза меньше и угадала, получилось остренько и не сильно жгучее!
Ина Ина
30.08.2017 09:23
вчера приготовила,соус пальчики оближешь с остринкой,я еще хмели-сунели добавила,чтоб был аромат грузии
Юлия Новикова
19.08.2017 22:06
Девочки,подскажите сколько порций выходит,поллитровыми банками?спасибо
Любовь Малова
20.08.2017 18:57
Все зависит от размера перцев,его сочности и от величины баклажан.Но примерно 3 банки.У меня с этого количества ингредиентов вышло 1 банка 0,600, 1 банка 0,800 и 1 банка 0,250.Но перец был очень крупный.чеснок я брала не граммами,а 3 очень больших головки,и дольки чеснока были большими..Баклажаны взяла 1 кг.
Ирина Ильчук
18.08.2016 12:55
баклажаны шикарные вышли. делала в прошлом году, все кто пробовал в восторге. в этом году опять делаю и две мои подруги тоже)) перец использовала ласточку. спасибо 
Натали RU
12.08.2016 10:45
так а перец именно сладкий не ратунда?)и 6 шт баклажанов это наверное 1 кг?)
Татьяна Коваленко
23.10.2015 19:49
Все получилось класс но соуса получилось очень много. Надо баклажан больше. Все равно за рецепт спасибо.
Нигина Гарифулина
08.09.2015 21:05
Скажите, а уксус то какой? 9% или эссенция?
Леночка Мельниченко
29.08.2015 21:27
В рецепте.видимо,ошибка.Вместо 6кг перца нужно 6штук перца,так как соуса должно получиться очень мало.И как из 6кг баклажан может выйти 5-6 порций.Объясните.Заранее спасибо.
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов