Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк в соусе "Шрирача"

Стейк в соусе "Шрирача"

Приготовил : Юлия Резник

06.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Я очень редко ем мясо, но вот стейком меня легко соблазнить. Конечно, если он хорошо приготовлен. Вот идеальный рецепт мяса, как по мне. Смотрите, как приготовить стейк в соусе "Шрирача".

Описание приготовления:

Соус "Шрирача" острый, именно поэтому мы не будем держать мясо в маринаде довольно долго. Если хотите добавить аромата, используйте также душистый или другие виды перца, а также ароматные сушеные травы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Говяжий стейк 400 Грамм (2 кусочка по 200 г)
Соль, перец По вкусу
Соевый соус 120 Миллилитров
Соус "Шрирача" 1 Ст. ложка
Специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

135 ккал

Калорийность

15 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить " Стейк в соусе "Шрирача""

Мясо промойте и обсушите, немного посолите. Можно добавить чуть ароматного перца.

Смешайте хорошенько оба соуса. На этом этапе можно добавить травы или специи на ваше усмотрение.

Поместите мясо в герметичный пакет и залейте соусом. Запечатайте пакет и потрясите, чтоб соус распределился. Отправьте пакет в холодильник на 30-50 минут. Не держите мясо в соусе больше часа!

Раскалите сковороду. Можете добавить каплю растительного масла, но можно и обойтись. Но большом огне обжарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и доведите до нужно степени прожарки (еще по 2-3 минуты на каждой стороны для средней степени). Подавайте стейки горячими.

Оценить рецепт Стейк в соусе "Шрирача"