Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шрирача курица

Шрирача курица

07.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

Вам надоела обычная курица на ужин? Хотите добавить к ней новые вкусовые нотки? Тогда вам стоит обратиться к азиатской кухне. В ней есть много сочетаний приправ и соусов, которые могут вас удивить.

Описание приготовления:

Например, в этом рецепте описано, как приготовить шрирача курицу. Шрирача - это соус тайского происхождения, один из видов чили. Его можете купить в готовом виде. К нему мы также добавим чеснок, имбирь, сливовый джем и, конечно, соевый соус. Такой вариант дарит сразу острый, сладкий и кислый вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Тайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Куриные ножки 10 штук
Зелёный лук 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Вода 120 мл
Сливовый джем 70 мл
Соевый соус 3 ст. ложки
Семена кунжута 1 ст. ложка
Винный уксус 1,5 ст. ложки
Имбирь молотый 1 ч. ложка
Соус "Шрирача" 1 ч. ложка
Кунжутное масло 0,5 ч. ложки
Белый молотый перец 0,25 ч. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Шрирача курица"

1. Для начала приготовьте соус, он же маринад и глазурь. Смешайте измельчённый имбирь и чеснок с джемом, соевым и шрирача соусом, перцем, водой, уксусом и маслом.