Главная / Каталог рецептов / Супы / Cуп с вешенками и курицей

Cуп с вешенками и курицей

Приготовил : Алексей Марчук

25.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот рецепт условно можно отнести к азиатской кухне. В данном супчике используется весьма необычное сочетание курицы, рисовой лапши, вешенок и ароматных специй. Превосходное обеденное блюдо!

Описание приготовления:

Представляю простой рецепт приготовления супа с вешенками и курицей в домашних условиях. Блюдо получается почти азиатским! Можно предложить гостям кушать лапшу палочками. Не забудьте, что готовый суп должен настояться под крышкой хотя бы 10 минут. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Вешенки

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 4 Зубчика
Лимон 1 Штука
Куриное филе 400 Грамм
Имбирь 50 Грамм (свежий)
Соус соевый 50 Миллилитров
Вешенки 200 Грамм
Лук зеленый 100 Грамм
Перец По вкусу
Перец сладкий 1 Штука
Куриный бульон 2 Литра
Бадьян 2 Штуки (звездочки)
Лапша рисовая 400 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

145 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cуп с вешенками и курицей"

Очищаем и режем соломкой имбирь. Сладкий перец тонко нарезаем, чеснок измельчаем.

Наберите в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Средними кусочками нарежьте вешенки и куриное филе.

На растительном масле обжариваем чеснок, грибы и имбирь. Жарим несколько минут, чтобы грибы пустили сок.

Добавляем куриное филе, жарим почти до полного испарения грибного сока.

Теперь вливаем соевый соус, добавляем бадьян, сладкий перец, черный перец. Готовим несколько минут.

Перекладываем овощи в подогретый куриный бульон. В другой кастрюле, которая уже стояла на огне, отвариваем лапшу. Не забудьте про соль.

С готовой лапши сливаем воду. Из бульона извлекаем бадьян, добавляем сок одного лимона, измельченный зеленый лук и лапшу. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Cуп с вешенками и курицей

4.7 16

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Cуп с вешенками и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Мини-пицца с курицей и ананасом
Куриный суп с гренками
Пирог с уткой и грибами
Новогодний салат в бокалах
Салат из курицы и шампиньонов

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: