Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из плавленых сырков с грибами и курицей

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей

09.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Очень часто я стала использовать при варке супа плавленые сырки. Мне очень нравится получаемый сливочный вкус. Только так сложно отыскать качественный сырный продукт. Иногда он даже не плавится.

Описание приготовления:

Но если вы купите хороший сырок, то обязательно узнайте, как приготовить суп из плавленых сырков с грибами по моему рецепту. Получается сытное первое на курином бульоне с разными овощами. Запах разносится по кухне неповторимый. Сразу хочется попробовать этот прекрасный и вкусный суп.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Плавленый сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 штука
Морковь 2 штуки
Грибы лесные 100 грамм
Сливочное масло 1,5 ст. ложки
Куриное филе 300 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Плавленый сырок 2 штуки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Репчатый лук 2 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Вода 1,5 литра
Перец горошком 2 штуки

Количество порций 6

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из плавленых сырков с грибами и курицей"

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей - фото шаг 1

Филе курицы помойте и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, посолите. Проварите бульон 30 минут. Потом добавьте очищенную луковицу, одну нарезанную морковь, перец горошком. Готовьте ещё 30 минут.

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей - фото шаг 2

Вторую луковицу почистите и нарежьте полукольцами.

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей - фото шаг 3

Оставшуюся морковь почистите, помойте и нашинкуйте брусочками.

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей - фото шаг 4

Шампиньоны промойте и разрежьте на 4 части. Лесные грибы либо разморозьте, либо отварите 10 минут, если они свежие. А сушёные замочите в воде на 20 минут.

Суп из плавленых сырков с грибами и курицей - фото шаг 5

В кастрюле растопите сливочное масло. Поджарьте на нём лук до мягкости, а потом добавьте морковь. Готовьте до румяного цвета. Затем добавьте грибы и держите на небольшом огне ещё 6 минут.