Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с шампиньонами в горшочке

Курица с шампиньонами в горшочке

Приготовил : Kurzyupa

19.11.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот рецепт приготовления курицы с шампиньонами в горшочке не может считаться авторским, но все-таки я рискну поделиться им с вами. Уж очень вкусное блюдо получается.

Описание приготовления:

Такие горшочки будут прекрасно смотреться не только на повседневном столе, но и на праздничном - например, для небольшого, но торжественного обеда в кругу семьи. И это далеко не единственное его достоинство - помимо замечательного вкуса, который, я надеюсь, вы оцените сами, курица с шампиньонами в горшочке отличается еще и диетичностью. Судите сами - никакого обжаривания, все продукты готовятся практически в собственном соку. Благодаря тому, что горшочки плотно закрываются крышками, витамины и полезные вещества не испаряются.
Кроме того, это очень сытное блюдо! Птица, картофель, грибы - даже голодный мужчина наестся. При этом рецепт курицы с шампиньонами в горшочке прост настолько, что вы можете готовить ее вместе с детьми.
Да, и не забудьте сделать "лишний" горшочек (а лучше два!), потому что кто-нибудь из едоков обязательно захочет добавки!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 600 Грамм (или 1 килограмм курицы на кости)
Шампиньоны 300 Грамм
Картофель 400 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Сметана 1 Стакан
Сыр твердый 100 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Чеснок 2-3 Зубчиков

Количество порций 3

Как приготовить "Курица с шампиньонами в горшочке"

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 1

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Если вы используете курицу - снимите с нее кожу, удалите хрящи и разрубите птицу на небольшие кусочки.

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 2

Шампиньоны тоже промыть и нарезать - средние на 2-4 части, крупные на несколько. Совсем маленькие грибочки можно положить целиком.

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 3

Почистить и нарезать картофель.

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 4

И лук.

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 5

Измельчить чеснок.

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 6

Сыр натереть на крупной терке.

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 7

Заполнить горшочки примерно на половину овощами и грибами, на них выложить курицу. Влить в каждый немного сметаны и по паре ложек воды, посолить, поперчить, закрыть крышками и отправить в духовку на час. Температура - 180С.

Курица с шампиньонами в горшочке - фото шаг 8

По истечению этого времени горшочки достать и посыпать их содержимое тертым сыром. опять отправить в духовку - на этот раз при 200С - на 15 минут, пока не образуется аппетитная сырная корочка. Подавать блюдо горячим.

Оценить рецепт Курица с шампиньонами в горшочке

4.4, всего 31

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Курица с шампиньонами в горшочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Куриные гребешки
Котлеты на скорую руку
Салат Цезарь с курицей и сухариками
Куриный рулет с беконом
Маринованные вешенки с морковью

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: