мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cуп-пюре из сельдерея



Приготовил:  
26.04.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре любят и дети.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить этот вкусный и полезный суп, вам понадобится всего несколько ингредиентов. Он имеет приятный сладковатый привкус. Овощи богаты клетчаткой, а также различными витаминами. Такой суп незаменим для детей. Чтобы узнать, как приготовить суп пюре из сельдерея, читайте этот рецепт.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Сельдерей
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Сельдерей — 350 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Соль, растительное масло — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Cуп-пюре из сельдерея"

Cуп-пюре из сельдерея - фото шаг 1
Почистите и вымойте морковь и лук. Порежьте лучок небольшими кубиками или полукольцами, а морковь — кружочками или более мелко. В сотейнике разогрейте растительное масло и пассеруйте овощи на нем в течение пяти минут.
Cуп-пюре из сельдерея - фото шаг 2
Очистите и вымойте сельдерей. Нарежьте его на небольшие кубики. Затем выложите овощ в сотейник, залейте водой и добавьте лавровый лист. Посолите блюдо по вкусу.
Cуп-пюре из сельдерея - фото шаг 3
Убавьте огонь до минимума, как только жидкость в сотейнике начнет кипеть. Варите овощи, пока сельдерей не станет полностью мягким. На это уйдет около получаса.
Cуп-пюре из сельдерея - фото шаг 4
Снимите сваренный суп с огня и дайте ему немного остыть. Затем удалите лавровый лист. При помощи погружного блендера взбейте овощи до однородного пюре. При необходимости разбавьте водой или бульоном, добавьте специи.

Оценить рецепт Cуп-пюре из сельдерея:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт самого простого торта в домашних условиях

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
блюда из индюшиного фарша