Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой / Зразы со свининой

Зразы со свининой

Приготовил : Марина Золотцева

13.01.2017
Время приготовления: 45 мин

На обед или ужин из самых простых ингредиентов хочу предложить вам сделать очень аппетитное и вкусное горячее блюдо. Если вы еще не являетесь поклонником зразов, самое время попробовать этот рецепт.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам совершенно несложный способ, как приготовить зразы со свининой. В качестве начинки тут используется отварное яйцо с жареным луком. Несмотря на свою простоту, начинка чудесно сочетается с фаршем, и в результате получается удивительно вкусно. Подавать к столу зразы можно как с гарниром, так и с овощами или любимым соусом. Благодаря запеканию в духовке, это блюдо не только вкусное, но и полезное.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Яйца / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свиной фарш 450 Грамм
Яйцо 5 Штук (4 — в начинку, 1 — в фарш)
Луковица 1 Штука
Хлеб 2 Ломтика
Чеснок 1-3 Зубчиков
Сухари панировочные 1 Ст. ложка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль и специи По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Зразы со свининой"

1. Первым делом поставьте варить яйца вкрутую.

2. А тем временем можно очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками.

3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите лук и жарьте на среднем огне минут 5-7, помешивая. Он должен стать золотистым и хорошо прожариться.

4. Яйца остудите, очистите и нарежьте мелко.

5. Соедините их с жареным луком.

6. Добавьте чеснок, немного панировочных сухарей, щепотку соли. Все как следует перемешайте. Все, начинка готова.

7. Пару ломтиков хлеба замочите на несколько минут в молоке или воде. После измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

8. Соедините фарш, хлеб, вбейте яйцо.

9. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Все перемешайте до однородности.

10. Фарш разделите на 5-6 одинаковых частей.

11. Выложите фарш на влажную ладошку и сформируйте лепешку. Заполните центр начинкой.

12. И аккуратно слепите.

13. Зразы выложите на противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте около 20 минут до румяности.

Оценить рецепт Зразы со свининой

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Зразы со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Польский пирог с яблоками и безе
Салат "Янтарный браслет"
Суп с чечевицей, шалфеем и беконом
Жаркое в мультиварке
Рулет на год Крысы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: