Зразы с яйцом в духовке
Зразы из фарша в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления зраз понадобится фарш, яйца для начинки и лук. Отварите яйца и порубите, смешайте с жареным луком. Сформируйте из фарша лепешки и наполните их фаршем, залепите край. Запеките при 180 градусах 30 минут.Состав / Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий 700 грамм
- Лук репчатый 3 штуки
- Белый хлеб 2-4 ломтиков
- Молоко 1 стакан
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Укроп По вкусу
- Яйцо 3 штуки (2 - в начинку, 1- в фарш)
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
Количество порций
10
Как приготовить "Зразы из фарша в духовке"
Приготовьте продукты. Два яйца отварите для начинки вкрутую, а одно оставьте сырым для фарша. Ломтики хлеба замочите в стакане молока.
Соедините замоченный хлеб с мясным фаршем, сырым яйцом, соль, специями и укропом. Хорошенько перемешайте фарш.
Пожарьте порезанный кубиками лук на растительном масле. Посолите по вкусу.
Отварные яйца порубите ножом на кубики. Смешайте с жареным луком. Начинка готова.
Возьмите в руку столовую с горкой ложку фарша, сделайте лепешку. В центр положите десертную ложку яичной начинки.
Залепите край. Придайте зразе форму котлетки.
Застелите противень фольгой или смажьте растительным маслом. Фольгу тоже нужно смазать, чтобы не прилипли котлеты. Выложите зразы и отправьте в горячую духовку (180 градусов) на 30 минут.
Готовые зразы снимите с противня и подайте горячими к столу с гарниром и зеленью, овощами.
Оценить рецепт Зразы из фарша в духовке
5.0
41
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Клавдия 
21.10.2018 14:00
Влюбилась в зразы по Вашему рецепту! Очень вкусные! Сочные с нежной яичной начинкой 
Советую попробовать)
Татьяна Перова
27.04.2016 13:51
Получились очень вкусные зразы. Они и полезнее жареных) я в восторге. Буду еще не раз их делать)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов