Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы с горошком и сыром

Зразы с горошком и сыром

Приготовил : AlenaPrika

10.05.2022
Время приготовления: 25 мин

Сочные румяные котлеты с горошком и сыром внутри понравятся даже детям, они любят такие уникальные блюда с сюрпризом. Готовить их можно из любого фарша: куриного, свиного или их микса.

Описание приготовления:

Вкусные зразы можно подать к столу с любым гарниром из овощей, круп, макарон и т.д. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Причем зразы можно обпанировать и заморозить в виде полуфабрикатов, обжаривая тогда, когда в наличии мало времени.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Состав / Ингредиенты:

Фарш куриный 400 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука (мелкое)
Соль 2-3 Щепоток
Перец черный молотый 1 Щепотка
Лук репчатый 1/4 Штуки
Сыр твердый 50 Грамм (натертый)
Зеленый горошек 60 Грамм
Приправа куриная 3 Щепотки
Мука пшеничная 4 Ст. ложки
Масло растительное 40 Миллилитров

Количество порций 1

Калорийность

216 ккал

Калорийность

9 г

Белки

18 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы с горошком и сыром"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Вмешайте в фарш куриное яйцо, натрите четверть очищенной луковицы на терке с мелкими ячейками, всыпьте соль, куриную приправу и молотый черный перец. По желанию можете добавить и другие специи, пряности.

Если у вас сыр не натертый, то измельчите его на терке с мелкими ячейками. Сформируйте из фарша небольшую лепешку, в ее середину всыпьте 1/2 ч.л. натертого сыра и выложите немного зеленого горошка. Можно использовать консервированный горошек.

Прогрейте в сковороде растительное масло до кипения. Залепите края зразов и обпанируйте их в пшеничной муке или в панировочных сухарях. Выложите в сковороду и обжарьте примерно 2-3 минуты с одной стороны до румяности.