Зразы с сыром и яйцом
Картофельные зразы с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поделюсь с вами отличным рецептом. Обязательно запишите, как приготовить картофельные зразы с сыром, ведь это сытное настоящее блюдо, которое накормит всю семью и гостей даже на праздник.
Описание приготовления:
Приготовьте такое горячее блюдо для всей семьи на ужин, и вам будут благодарны и попросят добавки, это проверено. Хотя по классической рецептуре зразы готовят с фаршем, я решила сделать их с грибами, о чем совсем не пожалела. Получилось очень интересно! Подавайте это горячее с любимым гарниром, например — с макаронами или гречкой.Состав / Ингредиенты:
- Грибы замороженные 100 грамм
- Сыр твердый 50 грамм
- Картофель 1 кг
- Грибы сушеные 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Зелень 1 пучок
- Мука 200 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
275 ккал
Калорийность
9 г
Белки
17 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные зразы с сыром"
Вскипятите воду. Картофель помойте, почистите и произвольно нарежьте. Вкиньте его в воду и проварите в течение 20 минут.
Сушеные грибы поломайте на кусочки и залейте кипятком на 10 минут. Замороженные грибы разморозьте.
Зелень промойте и измельчите. Лук почистите и мелко нарежьте вместе с размороженными грибами.
С сушеных грибов слейте воду. Обжарьте их на сковороде в масле вместе с луком и другими грибами. Всё приправьте, посолите и перемешайте. Остудите начинку.
Из картофеля слейте воду, растолчите его вместе с яйцом, зеленью и сливочным маслом. Всё остудите.
Из готового пюре сделайте лепёшки, в каждую уложите по ложке начинки, а также по небольшому кусочку сыра. Сформируйте котлетку.
Каждый зраз обваляйте в муке и обжарьте в масле до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные зразы с сыром
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов