Деревенские зимние щи
Зимний суп с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть лучше горячего и ароматного супа, поданного на ужин в морозный день? Например, зимний суп с мясом точно согреет и поднимет настроение. Смотрим, как приготовить вкусный и сытный суп.
Описание приготовления:
Очень люблю фасоль и часто готовлю с нею разные супы, которые не требуют больших хитростей. Для супа заранее замочите сухую фасоль на 6-8 часов, отварите, слейте отвар и храните фасоль в холодильнике в контейнере с крышкой. Из отваренной фасоли, кроме супов, можно приготовить много вкусных закусок и салатов, рецепты которых вы найдете на нашем сайте.Состав / Ингредиенты:
- Свиная вырезка 250 грамм
- Бекон 400 грамм
- Фасоль отварная 750 грамм
- Вино красное 200 мл
- Протертые помидоры 200 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Перец чили По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Зимний суп с мясом"
Нарежьте кубиками бекон.
В казанке, в нагретом оливковом масле, обжарьте до золотистого цвета нарезанный репчатый лук и целые зубчики чеснока. Добавьте бекон и мелко нарезанную свиную вырезку.
Обжаривайте все вместе, перемешивая, на среднем огне 5 минут. Влейте красное вино.
Как только вино выпарится, добавьте протертые помидоры или томатную пасту, разведенную водой.
Все перемешайте и добавьте отваренную фасоль.
Влейте кипяченую воду, перемешайте суп и доведите до кипения.
Накройте крышкой и готовьте суп около часа на слабом огне, периодически помешивая.
Приправьте зимний суп с мясом солью, перцем чили и подавайте горячим, с домашним хлебом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зимний суп с мясом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов