Мясной суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовление обеда – это трудоемкий процесс. На стол нужно подать первое, второе и десерт. Расскажу рецепт, как приготовить мясной суп. Он очень питательный, прекрасно насыщает и утоляет голод.
Описание приготовления:
Рецептов первых блюд очень много: овощные и мясные, холодные и горячие. Мясной суп, в отличие от овощного, более сытный, особенно он понравится мужчинам. Можно сделать суп из нескольких видов мяса или одного. Этот суп к столу подается обязательно горячим.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Говядина 0,5 Килограмма (или готовый фарш)
- Морковь 2 Штуки
- Сельдерей 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Розмарин 2 Ст. ложки
- Куриный бульон 0,5 Литра
- Вода 0,5 Литра
- Перловка 80 Грамм
- Лавровый лист 2 Штуки
- Помидоры 3 Штуки
- Картофель 300 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
82 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Мясной суп"
1
Мясо вымойте и перекрутите в фарш. Разогрейте сковороду со столовой ложкой оливкового масла, выложите фарш и обжарьте его, затем переложите на тарелку.
2
Очистите морковь и лук, измельчите. Сельдерей помойте и нарежьте мелко. Верните сковороду на огонь, добавьте оставшееся оливковое масло и обжарьте овощи. В самом конце добавьте раздавленные зубчики чеснока и розмарин, верните фарш и перемешайте все вместе.
3
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, залейте водой и бульоном, добавьте лавровый лист.
4
Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения, снимите образовавшиеся пленки. Варите на слабом огне около 30 минут.
5
Очистите и нарежьте кубиками картофель, помидоры, промойте перловку. Добавьте все в кастрюлю и варите еще полчаса. По вкусу посолите и поперчите, перемешайте.
6
Готовый суп накройте крышкой и снимите с огня, оставьте на 15 минут, а затем подавайте к столу.
Оценить рецепт Мясной суп
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Фарш с овощами в духовке
Помидоры, фаршированные сыром и огурцами
Капуста под соусом бешамель
Булгур с морепродуктами
Кутья в скороварке
Фарш с овощами в духовке
Помидоры, фаршированные сыром и огурцами
Капуста под соусом бешамель
Булгур с морепродуктами
Кутья в скороварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ