мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зеленые щи из щавеля



Приготовил:  
04.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что может быть лучше в весеннюю пору года, чем легкий и витаминный обед? Зеленые щи со щавелем как нельзя лучше для этого подходят. Это легкий, но одновременно сытный и питательный суп.

Описание приготовления:

Есть много рецептов приготовления супа из щавеля: обычно используются овощи, различные мясные бульоны, для сытности добавляют картофель или рис, а также яйцо. Как приготовить суп из щавеля? Давайте разбираться вместе.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Щавель / Зелень
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Свинина — 300-400 Грамм
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Вода — 1,5-2 Литра
  • Щавель — 400 Грамм
  • Зелень — 1 Пучок
  • Сметана — По вкусу
  • Яйца — 2 Дольки (для украшения)
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Зеленые щи из щавеля"

Зеленые щи из щавеля - фото шаг 1
Возьмите кусок свинины, хорошо помойте его под проточной водой и отправьте в кастрюлю. Варите на среднем огне. Когда вода закипит, уменьшите огонь. Варите в течение 30 минут.
Зеленые щи из щавеля - фото шаг 2
Нарежьте овощи. Почистите картофель, нарежьте его кубиками. Морковь потрите, а лук нарежьте кубиками. От щавеля отрежьте стебли и крупно нарежьте. Зелень измельчите.
Зеленые щи из щавеля - фото шаг 3
В кипящий бульон положите картофель и варите около 15 минут (до готовности). В то же время поставить на средний огонь сковороду и положите кусочек сливочного масла.
Зеленые щи из щавеля - фото шаг 4
Как только, масло растопится, добавите щавель и тушите на слабом огне 5 минут, не забывайте помешивать.
Зеленые щи из щавеля - фото шаг 5
Лук и морковь обжарьте в нагретой сковороде с растительным маслом.
Зеленые щи из щавеля - фото шаг 6
Когда картофель сварится, добавьте овощи и щавель, соль и специи по вкусу. Проварите еще 5-10 минут. Дайте настояться. Подавайте щи с вареным яйцо, разрезанным пополам, и сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зеленые щи из щавеля:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ruslana90 21.07.2017 20:00 «Ответить

лучше без зажарки, все сварить и заправить суп сметаной и яйцо положить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
блюда из свежей клубники и творога

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
салат увертюра