Главная / Каталог рецептов / Супы / Щи / Щи со щавелем и яйцом

Щи со щавелем и яйцом

02.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Если вы хотели узнать, как приготовить щи со щавелем и яйцом, то сегодня у вас есть уникальная возможность для того, чтобы сделать это. В итоге вы получите питательный и вкусный суп.

Описание приготовления:

Щавелевые щи со шпинатом и яйцом получаются свежими, слегка кисловатыми и очень питательными. Не бойтесь пробовать готовить суп, вы и ваши домочадцы будете в восторге, ведь это блюдо прекрасно разнообразит ваш привычный рацион. При подаче нужно украсить щи со щавелем сваренным вкрутую яйцом, разрезанным пополам, а также сметаной. Сверху присыпаем рубленой зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Щавель / Яйца / Зелень

Блюдо: Супы / Щи

Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Мясной бульон 2 стакана
Щавель 100 грамм
Шпинат 100 грамм
Картофель 2 штуки
Яйца 3 штуки
Сметана 1 ст. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Щи со щавелем и яйцом"

Промываем тщательно шпинат и щавель, картофель очищаем и также промываем под водой. Шпинат и щавель должны быть свежими. Это очень важно для того, чтобы получить насыщенный вкус.

Отвариваем бульон из любого вида мяса. Это может быть куриный, говяжий или свиной бульон, варьируйте в зависимости от жирности, насыщенности и вашего вкуса. В бульон добавляем соль, перец и доводим до кипения.

Тем временем нарезаем картофель мелким кубиком и бросаем в бульон.

Шпинат и щавель нарезаем и отвариваем в отдельной емкости в небольшом количестве воды, после чего зелень необходимо остудить. Перебиваем зелень в блендере или нарезаем крупными кусочками и добавляем в суп, когда картофель готов.

Отвариваем яйца вкрутую для подачи. Щавелевые щи готовы!

Оценить рецепт Щи со щавелем и яйцом