Стручковая фасоль в томатном соусе
Зеленая фасоль, тушенная с томатами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блюдо можно подавать как закуску или гарнир. Вкусное и сытное овощное блюдо для всей семьи. Сделать его можно в любое время года. Расскажу, как приготовить зеленую фасоль, тушенную с томатами.
Описание приготовления:
Можно использовать свежие томаты, но тогда только сочные сорта. Вместо свежих томатов подойдут консервированные или томатная паста. Если в наличии есть другие овощи, попробуйте добавить немного, тогда получится очень витаминное и разнообразное блюдо. Подавайте фасоль теплой или уже после остывания.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 1/3 стакана
- Лук 1 штука
- Чеснок 45 грамм
- Ливанская смесь специй 2 ч. ложки
- Зеленая фасоль 350 грамм
- Томаты 260 грамм
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соль 0,5-1 ч. ложки
- Петрушка По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Зеленая фасоль, тушенная с томатами"
1. Очистите и мелко нарежьте большой лук, измельчите ножом зубчики чеснока. В сотейнике разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и луковицу, обжарьте несколько минут и добавьте ливанские специи, затем — зеленую фасоль.
2. Тем временем вымойте и нарежьте небольшими кусочками томаты, добавьте их в кастрюлю. Туда же — томатную пасту, соль. Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой, готовьте около 25-30 минут.
3. Откройте крышку и увеличьте огонь, чтобы собравшаяся жидкость немного выкипела, затем выключите огонь.
4. Подавайте блюдо теплым, украсив рубленой петрушкой, или после остывания.
Оценить рецепт Зеленая фасоль, тушенная с томатами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов