Рагу из помидоров и перца
Овощное рагу с помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рагу — универсальное овощное блюдо, которое одновременно является сытным и полезным. Смотрите, как приготовить овощное рагу с помидорами. Фасоль сделает блюдо сытнее, а томат — сочнее и ароматнее.
Описание приготовления:
За счет того, что мы используем консервированную фасоль, блюдо готовится очень быстро. Но если брать фасоль сухую, то ее лучше замочить на ночь, а затем отварить практически до готовности прежде, чем приниматься за тушение.Консервированные помидоры можно заменить свежими, если снять с них шкурку и мелко нарезать.
Состав / Ингредиенты:
- Фасоль белая консервированная 1 штука (банка (около 300 г))
- Томаты консервированные 400 грамм (или свежие без кожицы)
- Лук красный 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Перец болгарский 1 штука
- Перец молотый 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Петрушка или кинза 1 пучок
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
61 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное рагу с помидорами"
Морковь и болгарский перец моем и измельчаем, также измельчаем луковицу.
В казанке разогреваем масло и отправляем туда морковь, перец, лук и промытую петрушку или кинзу. Тушим все, пока овощи не станут мягче.
Теперь отправляем туда консервированные томаты и фасоль, солим, перчим и тушим все минут 20.
Вконце я добавила в блюдо оставшиеся от ужина макароны и протушила все еще 3 минуты.
Подавая блюдо, я присыпала его тертым сыром. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Овощное рагу с помидорами
4.5
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов