Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Заварные блины на кислом молоке

Заварные блины на кислом молоке

Приготовил : Яна Горностаева

21.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Заварные блины на кислом молоке получаются тоненькими и ажурными. Поэтому если у вас случайно прокисло молоко, то это не повод расстраиваться. Просто приготовьте из него блинчики для всей семьи.

Описание приготовления:

Такой способ приготовления блинов известен не каждому. Тем не менее хочу заметить, что заварные блинчики получаются особо нежными. В них вы можете положить какую угодно начинку: как сладкую, так и мясную. Чтобы узнать, как приготовить заварные блины на кислом молоке, прочтите этот пошаговый рецепт.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Кислое молоко

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Яйца куриные 2-3 Штук
Кислое молоко 250 Грамм
Мука пшеничная 180 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 2-3 Ст. ложек
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Сода пищевая 1 Чайная ложка
Кипяток 250 Грамм

Количество порций 12

Калорийность

180 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заварные блины на кислом молоке"

Заварные блины на кислом молоке - фото шаг 1

Возьмите глубокую миску, вбейте в нее три сырых куриных яйца. Затем добавьте к ним пару ложек сахара и немного соли. При помощи венчика взбейте ингредиенты, пока масса не станет однородной.

Заварные блины на кислом молоке - фото шаг 2

Влейте в миску кислое молоко, которое следует предварительно довести до комнатной температуры. Затем всыпьте муку и снова все взбейте венчиком, пока не растворятся все комочки.

Заварные блины на кислом молоке - фото шаг 3

Всыпьте в миску соду и перемешайте. Тесто должно быть немного густоватым, как на оладьи. Закипятите воду и влейте ее тонкой струйкой в тесто, постоянно его помешивая. Добавьте растительное масло.