Блины на кислом молоке и кефире
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как приготовить блины на кислом молоке и кефире, если вы обнаружили в холодильнике прокисшее молоко и остатки кефира. Это бюджетное блюдо хорошо сочетается с любыми начинками.
Описание приготовления:
На этот раз я готовила блины на кислом молоке и кефире. Конечно, можно брать только кислое молоко или только кефир. Но я убедилась, что смешение этих продуктов в тесте даёт отличный результат. И это очень удобно, когда в холодильнике скисло молоко и осталось немного кефира, вам не придётся выбрасывать продукты.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 0,5 Литра
- Кислое молоко 0,5 Литра (при отсутствии кефира можно взять литр кислого молока)
- Мука пшеничная 2 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Растительное масло 5 Ст. ложек
- Сода 0,5 Чайных ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Блины на кислом молоке и кефире"
Миксером взбиваем яйца, сахар и соль в большой миске. Туда же постепенно выливаем кислое молоко и кефир. Прежде чем продолжать добавлять в тесто ингредиенты, дождитесь, пока сойдёт пена от взбивания.
Муку для блинов лучше просеять, затем постепенно вводим её в тесто, перемешивая всё ложкой или венчиком. Для пухлых блинчиков можно сделать тесто погуще, добавив немного муки. Вымешивайте тесто, чтобы не осталось комочков. Затем добавьте соду, перемешайте и влейте растительное масло.
Для выпечки блинов сковороду нужно хорошо раскалить и смазать. Для таких блинчиков сковороду можно смазать жиром или растительным маслом. Налейте тесто на сковороду черпаком. Чем больше слой теста, тем пышнее и ноздреватее будут готовые блинчики.
На каждой стороне блинчики пекутся около минуты. Не нужно их пересушивать на сковороде, они должны быть мягкими, без сухих краёв. Укладывая готовые блины на блюдо горкой, можно смазывать их сливочным маслом.
Оценить рецепт Блины на кислом молоке и кефире
3.3
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеканка из кабачков диетическая
Треугольники с сыром
Молочный квас
Куриные кармашки со шпинатом и чесноком
Хлебный ёжик с сосисками и сыром
Запеканка из кабачков диетическая
Треугольники с сыром
Молочный квас
Куриные кармашки со шпинатом и чесноком
Хлебный ёжик с сосисками и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Leylla
25.03.2022 16:51
Большое спасибо за рецепт! Яиц положила три небольших и получились замечательные красивые блины!
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ