Блинчики на кислом молоке
Блинчики из кислого молока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блинчики – это одно из самых традиционных лакомств. Их делают с разнообразными начинками или без, солеными и сладкими, разной формы и размеров. Узнайте, как приготовить блинчики из кислого молока.
Описание приготовления:
Зачастую для приготовления блинов используют обычное молоко, которое можно развести с водой. Большинство хозяек боятся использовать кефир или кислое молоко, потому как считают, что блины могут не получиться тонкими. Благодаря этому рецепту вы порадуете своих близких тоненькими и очень вкусными блинами, а заодно используете кислое молоко, которое уже долго стоит в холодильнике. Можно приготовить начинку для блинов или подать их с вареньем, медом или сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 стакан
- Кислое молоко 2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Количество порций
12
Как приготовить "Блинчики из кислого молока"
Отделяем желтки от белков, желтки отправляем в миску, добавляем к ним сахар и соль, взбиваем, а затем вливаем кислое молоко, добавляем просеянную муку и соду, все время взбиваем.
Белки отправляем в холодильник, затем охлажденные белки соединяем с солью и взбиваем до крепких верхов.
Очень аккуратно вводим белки в желтки, лопаткой или ложкой вмешиваем их сверху вниз. Важно, чтобы масса осталась воздушной с пузырьками, вливаем подсолнечное масло.
Сковороду разогреваем с растительным маслом, на раскаленную поверхность половником вливаем блины, обжариваем их до румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинчики из кислого молока
5.0
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
30.01.2021 15:58
Думаю-яиц достаточно.Да и блины получились хорошие.Я остался доволен.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов