Заварные блины на кефире и кипятке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить заварные блины на кефире и кипятке в домашних условиях. У вас обязательно все получится - готовить тут очень просто и даже интересно, ведь тут добавим и кефир, и кипяток!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления заварных блинов на кефире и кипятке - для вас! Уверена, вы без труда справитесь с этим рецептом. Я раньше готовила классические блины, и боялась экспериментов с кипятком - почему-то мне казалось, что яйца обязательно должны свернуться. Но нет, если все сделать правильно, то все получается лучшим образом. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 2 Стакана
- Мука 2.5 Стакана
- Кипяток 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 0.5 Стакана (можно больше, можно меньше - по вкусу)
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Сода 0.5 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Ванилин 1 Щепотка
Как приготовить "Заварные блины на кефире и кипятке"
Киш с малиной
Медальоны в сливочном соусе
Брауни-тирамису
Печеночный пирог (рецепт слоями)
Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Клеопатра 
16.10.2021 11:15
готовлю по вашему рецепту без соды и заливаю кипяток после добавления муки. иначе у меня один раз свернулись куриын е яйца втесте. грешу на то, что они были холодными, но больше не рискую. Так как блиночки на завтрак хотят получить все)))
Татьяна Ларионова
14.03.2021 14:02
Уже несколько лет готовлю именно по этому рецепту, только без ванилина. Мои все в восторге. Блины очень вкусные, ажурные и тонкие. Спасибо!))
79101020886
07.03.2020 10:47
Спасибо за рецепт. Все получилось. Немного пришлось правда корректировки внести. Т.к. кефир у меня был густой, тесто получилось слишком густое. Разбавила его дополнительным количеством кефира и чуть добавила соды. У меня сковорода блинная тефлон D22 см, тесто нужно густоты, чтобы успело заполнить эту сковороду (консистенция густой сметаны). Масло только на первый блин, потом жарила на сухую сковороду. И поняла, что жарить нужно на среднем огне (таком, чтобы низ не пригорел, а сверху лопнули все пузырьки), и переворачивать, когда сверху блин сухой, тогда получаются красивый ажур на второй стороне и видно все дырочки. сахара тоже положила чуть меньше, т.к. блины едим с вареньем или сгущенкой. еще раз спасибо за рецепт.
Гуля
25.02.2020 12:43
сейчас сделала блинчики. Получились хорошие вкусные ,немного по краем хрустящие . всегда делала на молоке , потомучто на кефире получались кисленькие и как будто сырые внутри. А эти класснае . тоже тонкие и с дырочками .
