Засолка огурцов дольками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В дачный сезон я обычно часто закатываю огурчики. Пробовала очень много разных рецептов, но остановилась вот на этом. Как по мне, он самый оптимальный и по цене, и по качеству. Рекомендую!
Описание приготовления:
На "выходе" у вас получится полтора килограмма вкуснейший, хрустящих огурчиков. Малосоленые огурцы можно добавлять в салаты, супы, кушать как закуску к главному блюду или как отдельный кулинарный шедевр. Уверяю вас, как только вы попробуете огурчики по этому рецепту, другие вариации засолки огурцов отступят на задний план.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1,5 Килограмма
- Лист хрена 2 Штуки
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Веточка укропа 3 Штуки
- Соль 4 Ст. ложки
- Лавровый лист 1 Штука
- Черный перец По вкусу
- Листья смородины 2 Штуки
- Лист вишни 2 Штуки
Количество порций
5
Калорийность
33 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Засолка огурцов дольками"
Вымойте огурцы, с обеих сторон удалите "попки", затем разрежьте каждый огурец дольками. Замочите в холодной воде примерно на 1 час.
В кастрюле вскипятите воду, добавьте специи и соль, варите 15 минут. Перемешайте и снимите с рассола пенку.
Огурцы положите в пакет, а пакет, в свою очередь, — в глубокую кастрюлю. Залейте огурцы в пакете горячим рассолом, накройте кастрюлю крышкой и оставьте в темном месте. Через день огурчики готовы. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт Засолка огурцов дольками
4.5
11
Рекомендуем рецепты:
Капуста со сливками
Гороховый суп с салом
Фаршированные перцы в скороварке
Буженина из куриного филе
Баклажаны с картофелем
Капуста со сливками
Гороховый суп с салом
Фаршированные перцы в скороварке
Буженина из куриного филе
Баклажаны с картофелем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
MagisterSZhB 
03.12.2015 06:52
Надо попробовать. Только не указано: они для употребления тут же, ex tempore? Или могут храниться долго? И ещё: если огурцы в кастрюле под крышкой, зачем "тёмное место"?
Бажена Белинская
03.12.2015 12:08
Sorry, но в уверенны, что такие вопросы стоит задавать. Они глупые и не логичные. Как you представляете себе долговременное хранение такого продукта? А на счет темного места, засолите огурцы и поставьте их на солнце, а потом ответьте сами себе почему место должно быть темным. Надеюсь рецепт Вам понравился. Мне очень приятно, что вы проявили интерес к моему рецепту. Спасибо.
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ