Сезонные рецепты:
Салат из огурцов на зиму без закатки
Ленивые огурцы на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим простые и ленивые огурцы на зиму. Закуска выходит вкусной, огурцы получаются кисло-сладкими, хрустящими. Можно заготовить целые огурцы или кусочками, в любом варианте получится отменно!
Описание приготовления:
Для рецепта используем свежие хрустящие огурцы, если они не с грядки, лучше положить в холодную воду на 5-6 часов, чтобы огурцы напитались влагой. Маринад отдельно готовить не будем, прямо в банку добавим соль, сахар, водку и уксус. Подавать огурцы можно к любым блюдам, также вы можете их использовать для салатов. Количество ингредиентов рассчитано на банку объемом 1 литр.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 700 грамм
- Укроп 10 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Водка 1 ст. ложка
Количество порций
1
Калорийность
23 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Ленивые огурцы на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
В стерильную банку выложите чистые нарезанные дольками огурцы. Добавьте укроп и чеснок.
Залейте огурцы кипятком, прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут в покое. Спустя время воду слейте в раковину, залейте в банку чистую кипящую воду, снова оставьте на 10 минут.
Теперь воду слейте и вскипятите, при желании добавьте кориандр в зернах и перец горошком. Тем временем в банку всыпьте соль и сахар, добавьте водку и уксус.
Залейте крутой кипяток, который проварили со специями, сразу же набросьте на горлышко банки крышку.
Герметично закатайте огурцы и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки в покое.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ленивые огурцы на зиму
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов