Салат "Блаженство" из огурцов на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовим сегодня очень аппетитную заготовку — салат "Блаженство" из огурцов на зиму. Такие огурчики получаются хрустящими, очень аппетитными и яркими по вкусу. Процесс приготовления простой.
Описание приготовления:
Огурцы можно использовать любого размера, даже крупные, мы их будем нарезать и заготавливать дольками. Подавать зимой огурцы можно с разными блюдами, они хорошо подойдут к кашам, картофелю, мясным блюдам, рыбе и т.д. Пробуйте обязательно!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1 Килограмм
- Лук 100 Грамм
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Уксус 6% 1/4 Стакана
- Сухая горчица 1/2 Ст. ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Перец горошком По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Салат "Блаженство" из огурцов на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Чтобы огурцы были в результате хрустящим, их нужно вымыть и переложить в объемную миску, залить холодной водой. Оставить огурцы в воде на 4 часа. За это время воду можно сменить несколько раз. Таким образом, мы напитаем огурцы влагой, в итоге они получатся плотные и хрустящие. Нарежьте огурцы дольками и выложите в кастрюлю.
Добавьте к огурцам все специи, масло и уксус.
Перемешайте и настаивайте огурцы 1 час.
Переставьте кастрюлю на огонь и проварите огурцы 3 минуты.
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите огурцы и маринад в банку.
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Удачных заготовок!
Совет от повара:
Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр.Оценить рецепт Салат "Блаженство" из огурцов на зиму
4.8
4
Рекомендуем рецепты:
Мусака вегетарианская
Орзо с кабачком в сливочном соусе
Говядина с цветной капустой
Консервированный лук на зиму
Томатный суп с сельдереем
Мусака вегетарианская
Орзо с кабачком в сливочном соусе
Говядина с цветной капустой
Консервированный лук на зиму
Томатный суп с сельдереем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов