Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Огурцы резанные на зиму

Огурцы резанные на зиму

Приготовил : Isaenko777

14.08.2019
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы любите заготовки из огурцов - предлагаю законсервировать огурцы резанные на зиму. Получится вкусно и легко!

Описание приготовления:

Для данного рецепта идеально подходят крупные перезревшие огурцы, которые с трудом помещаются в банки, а в нарезанном виде их легко сложить. Так что непременно закатывайте вкусные резанные огурцы на зиму.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 400 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Укроп По вкусу
Соль 10 Грамм
Сахар 20 Грамм
Масло растительное 100 Грамм
Лук репчатый 100 Грамм
Вода 100 Грамм
Лавровый лист 1 Штука
Уксус 9% 20 Грамм
Перец горошком 3-4 Штук
Горький перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

145 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Огурцы резанные на зиму"

Подготовьте ингредиенты для приготовления резанных огурцов на зиму.

Лук очистите и нарежьте полукольцами, можно тонко, а можно потолще, на ваш вкус.

Огурцы вымойте и нарежьте колечками.

На дно простерилизованной банки сложите специи: укроп, лавровый лист, перец горошком, почищенный чеснок и по вкусу горький красный перец.

Слоями уложите лук и колечки огурцов.

Залейте огурцы горячей водой, прикройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут.

Слейте воду в кастрюлю, влейте масло, уксус, всыпьте соль и сахар. Получившийся маринад закипятите.

Залейте резаные огурцы горячим маринадом и сразу закатайте крышками. На выходе получается 0,5 л. вкусных огурцов. Лук также получается вкусным и хрустящим. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Огурцы резанные на зиму