Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы резанные на зиму

Огурцы резанные на зиму



Приготовил :  
14.08.2019
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите заготовки из огурцов - предлагаю законсервировать огурцы резанные на зиму. Получится вкусно и легко!

Описание приготовления:

Для данного рецепта идеально подходят крупные перезревшие огурцы, которые с трудом помещаются в банки, а в нарезанном виде их легко сложить. Так что непременно закатывайте вкусные резанные огурцы на зиму.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 100 Грамм
  • Вода  — 100 Грамм
  • Сахар  — 20 Грамм
  • Соль  — 10 Грамм
  • Горький перец  — По вкусу
  • Уксус 9%  — 20 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Укроп  — По вкусу
  • Перец горошком  — 3-4 Штук
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 1

Как приготовить "Огурцы резанные на зиму"

Огурцы резанные на зиму - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления резанных огурцов на зиму.
Огурцы резанные на зиму - фото шаг 2
Лук очистите и нарежьте полукольцами, можно тонко, а можно потолще, на ваш вкус.
Огурцы резанные на зиму - фото шаг 3
Огурцы вымойте и нарежьте колечками.
Огурцы резанные на зиму - фото шаг 4
На дно простерилизованной банки сложите специи: укроп, лавровый лист, перец горошком, почищенный чеснок и по вкусу горький красный перец.
Огурцы резанные на зиму - фото шаг 5
Слоями уложите лук и колечки огурцов.
Огурцы резанные на зиму - фото шаг 6
Залейте огурцы горячей водой, прикройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут.
Огурцы резанные на зиму - фото шаг 7
Слейте воду в кастрюлю, влейте масло, уксус, всыпьте соль и сахар. Получившийся маринад закипятите.
Огурцы резанные на зиму - фото шаг 8
Залейте резаные огурцы горячим маринадом и сразу закатайте крышками. На выходе получается 0,5 л. вкусных огурцов. Лук также получается вкусным и хрустящим. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Огурцы резанные на зиму:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?