Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Блюда в фольге / Запеканка в фольге

Запеканка в фольге

09.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить запеканку в фольге. Это будет вегетарианская запеканка из макарон с сыром. Она получается нежной за счет того, что запекается в фольге.

Описание приготовления:

Работая с фольгой, нужно быть осторожными. Во-первых, она не должна соприкасаться с сыром, чтобы он не подгорел. Во-вторых, снимать фольгу следует аккуратно, чтобы не обжечься паром.
Благодаря фольге запеканка будет мягкой и нежной, макароны не станут сухими и будут пропитаны томатным соусом и сыром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны / Маскарпоне

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Блюда в фольге

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Макароны 400 грамм (спиральки)
Пармезан 100 грамм
Моцарелла 100 грамм
Рикотта 150 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Соус "Маринара" 200 мл (можно использовать соус из консервированных томатов)

Количество порций 4

Калорийность

248 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка в фольге"

Макароны отварите в подсоленной воде, не доварив минуты две от того времени, которое указано на упаковке.

С макарон слейте воду и смешайте их с третью томатного соуса. В форму для запекания налейте пару ложек соуса и выложите часть макарон. Натрите пармезан, половину выложите на макароны вместе с половиной рикотты. Затем — вторая часть макарон, оставшийся соус, пермезан и рикотта. Сверху уложите мелко нарезанную моцареллу.