Рыбная запеканка с картофелем
Рыбная запеканка из минтая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыбную запеканку можно приготовить из любого сорта рыбы, главное в ней - наименьшее количество костей.
Описание приготовления:
Такая рыба как минтай просто идеальна для запеканок. Не жирная, нежная на вкус. Рецепт на 2 порции.Состав / Ингредиенты:
- Минтай 250 грамм
- Картофель 3 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Сметана 50 мл
- Яйца 3 штуки
- Соль, перец, специи По вкусу
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
2
Калорийность
105 ккал
Калорийность
6 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Рыбная запеканка из минтая"
1. Приготовим овощи и рыбу. Для запеканок лучше всего использовать уже готовое филе рыбы. Овощи очищаем, рыбу размораживаем.
2. Нарезаем картофель небольшими кусочками.
3. Отвариваем его в соленой кипящей воде 7-8 минут. Воду сливаем. Накрываем картофель крышкой.
4. Нарезаем крупно лук. Пассеруем его на масле до полуготовности. В конце бросаем зелень и выключаем.
5. Морковь трем на терке. Можно ее обжарить, можно оставить сырой, как я и сделала.
6. Минтай нарезаем полосочками. Солим.
7. Готовим заливку для запеканки. Соединяем яйца со сметаной, солью, специями. Вилочкой энергично перемешиваем.
8. Собираем запеканку. Возьмите керамические или стеклянные формы. Можно противень с высокими бортами. Смазываем форму. Выкладываем часть картофеля.
9. Затем сырую морковь, рыбу.
10. Выкладываем на минтай жареный лук с зеленью.
11. Заливаем запеканку яично-сметанной смесью со специями и отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
12. Запеканка из минтая готова! Приятного!
Оценить рецепт Рыбная запеканка из минтая
4.4
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Deemmaq86 
17.07.2017 15:34
Этот рецепт вдохновил нас приготовить похожую запеканку, но с рисом и брокколи :) получилось чудесно
Deemmaq86
17.07.2017 15:32
Этот рецепт вдохновил нас приготовить похожую запеканку, но с рисом и брокколи :) получилось чудесно!
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов