Овощная запеканка с фаршем
Запеканка с фаршем и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь с вами замечательным рецептом приготовления запеканки с фаршем и овощами! Получается очень сочное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо, которое понравится всем вашим домочадцам!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления запеканки с фаршем и овощами мне очень нравится, поэтому с радостью и с вами им поделюсь. Единственное, что вас сможет смутить - пока запеканка горячая, она любит "разваливаться", но это не беда. Просто дайте ей немного остыть и постоять в форме, тогда все будет нормально!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Кабачки 2 штуки
- Помидоры 2-3 штук
- Яйца 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Сыр 50 грамм
- Фарш 400 грамм (свиной, говяжий или микс)
- Майонез 1 по вкусу
- Специи 1 по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
71 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка с фаршем и овощами"
1. Подготовим овощи. Баклажаны и кабачки режем пластинками. Баклажаны посыпаем солью и оставим постоять. С кабачков срезаем толстую шкурку. Морковку измельчаем и обжарим вместе с фаршем и специями на растительном масле.
2. Выкладываем теперь слоями сначала овощи, затем слой фарша с морковкой вместе с остатками масла. Специи - по вкусу.
3. Теперь выкладываем сверху слой помидор. Его тоже можно посолить. Отдельно смешаем до однородности майонез, яйца и тертый сыр. Дальше заливаем этой смесью запеканку и отправим на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Желательно прикрыть сверху блюдо листом фольги, а через полчаса его снять.
4. Вот такая аппетитная запеканка получается!
Оценить рецепт Запеканка с фаршем и овощами
3.6
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Запеканка с фаршем, капустой и картофелем
Кабачковая запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Капустная запеканка с фаршем в мультиварке
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке
Запеканка из кабачков с фаршем и рисом
Запеканка с цветной капустой и фаршем
Фарш под шубой в духовке
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов