мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка на сковородке



Приготовил:  
14.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как оказалось, приготовить запеканку можно не только в духовке, но и на сковороде. Времени на этот процесс уходит 30 минут и 10 минут на взбивание творожной массы. Запеканка нежная и вкусная.

Описание приготовления:

В летнее время готовить выпечку в духовке не очень хочется. Если вы хотите все же побаловать себя вкусненьким, попробуйте приготовить альтернативное блюдо. Например, запеканка на сковородке — это быстро, просто, вкусно и доступно. Все те же ингредиенты, только запеканка готовится на сковороде с обязательным условием — под закрытой крышкой.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Творог — 500  Грамм
  • Яйца — 3  Штуки
  • Сахар — 150  Грамм
  • Манка — 4  Ст. ложки
  • Лимонная цедра — 1  Чайных ложек
  • Растительное масло — 1  Ст. ложек

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Запеканка на сковородке"

Запеканка на сковородке - фото шаг 1
1. Для приготовления этой запеканки можно брать любой творог. Я взяла на этот раз крупнозернистый. Еще нам понадобятся яйца, манка, лимонная цедра и сахар. Мука в запеканку не добавляется. Путем проб и ошибок я пришла к выводу, что муку лучше заменять манкой.
Запеканка на сковородке - фото шаг 2
2. Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера (на полной мощности).
Запеканка на сковородке - фото шаг 3
3. Постепенно добавляйте манку и продолжайте взбивать.
Запеканка на сковородке - фото шаг 4
4. Масса должна получиться пышной и белой. Взбивайте до полного растворения крупинок сахара.
Запеканка на сковородке - фото шаг 5
5. Творог смешиваем с лимонной цедрой до однородного состояния.
Запеканка на сковородке - фото шаг 6
6. Вливаем постепенно взбитую яичную массу и замешиваем творожное тесто.
Запеканка на сковородке - фото шаг 7
7. Масса должна получиться однородной.
Запеканка на сковородке - фото шаг 8
8. Смазываем сковороду растительным маслом и выливаем полученную массу. Равномерно распределите ее по всей поверхности.
Запеканка на сковородке - фото шаг 9
9. Жарьте на медленном огне с закрытой крышкой около 30 минут.
Запеканка на сковородке - фото шаг 10
10. Когда запеканка будет готова, дайте ей немного постоять, чтобы она хорошо отошла от стенок сковороды.
Запеканка на сковородке - фото шаг 11
11. Нарезайте запеканку уже остывшей, подавайте её к столу.
Запеканка на сковородке - фото шаг 12
12. Такая запеканка на сковородке очень хорошо сочетается со сметаной, сгущенкой или джемом.

Оценить рецепт Запеканка на сковородке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
диетический салат

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
как сделать беляши с мясом