Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельная запеканка на сковороде

Картофельная запеканка на сковороде



Приготовил :  
16.10.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запеканка на сковороде - это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку.

Описание приготовления:

Несмотря на довольно большой набор ингредиентов, готовится данная запеканка достаточно легко и быстро. Основой блюда является картофель, а вот ингредиенты для начинки можно смело заменять, опираясь на свой вкус. В любом случае получается сытно и вкусно - что-то среднее между запеканкой и пиццей, попробуйте! Как приготовить картофельную запеканку на сковороде я предлагаю посмотреть ниже, все подробности в моем пошаговом рецепте. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / лучшедома
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 1 Ст. ложка (с горкой)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лук  — 1 Штука
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Ветчина  — 200 Грамм (можно любые колбасные изделия)
  • Сметана  — 1 Ст. ложка (с горкой)
  • Помидоры  — 3-4 Штук (черри)
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Горчица  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофельная запеканка на сковороде"

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 2
Для начинки нарежьте лук, перец и ветчину. Нарезка может быть любая, я предпочитаю покрупнее.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 3
Обжарьте лук, перец и ветчину на сковороде до готовности, добавьте соль по вкусу и переложите пока начинку на тарелку.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 4
Для основы запеканки натрите на крупной терке картофель. Добавьте к нему измельченный чеснок, муку, яйцо, соль и специи по вкусу.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 5
Перемешайте.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 6
Выложите картофельную массу на сковороду, смазанную маслом и обжарьте с одной стороны до появления румяной корочки. Затем аккуратно переверните поджаристой стороной верх и убавьте огонь.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 7
Сметану смешайте с горчицей и смажьте ею картофельный "блин".
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 8
Сверху равномерно распределите начинку.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 9
Выложите на начинку нарезанные помидоры.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 10
Посыпьте все тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне дайте сыру полностью расплавиться.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 11
Картофельная запеканка на сковороде готова. Перед подачей посыпьте ее, по желанию, свежей зеленью.
Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 12
Нарежьте запеканку на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельная запеканка на сковороде:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 15
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алина Чикишева 29.09.2019 18:35 «Ответить

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 29.09.2019 22:54 «Ответить

Какая у вас аппетитная запеканочка! На здоровье!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 18.10.2018 07:42 «Ответить

Я раньше запекала слоями картофель, помидор и т.д. Идея с картофельным блином - отличная! Удобно и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 18.10.2018 22:38 «Ответить

Спасибо, Даша! Да, очень удобно и вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 17.10.2018 10:48 «Ответить

Отличная идея, Оксан!! :wink: :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 17.10.2018 22:44 «Ответить

Спасибо, Наташ!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 17.10.2018 08:53 «Ответить

Вот это запеканочка! Супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 17.10.2018 22:45 «Ответить

Спасибочки!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика