Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца вбейте в тарелку, добавьте сахар и хорошо взбейте миксером.
Добавьте манку и еще раз взбейте.
Творог разомните вилкой и добавьте к нему цедру лимона.
Вылейте яичную смесь и хорошо перемешайте.
Сковороду смажьте растительным маслом, выложите творожную массу, накройте крышкой и готовьте запеканку 30 минут.
Запеканка без духовки готова. Приятного аппетита!