Макаронная запеканка с телячьими языками
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Соусы / Горячие блюда / Запеканка / Соус Бешамель / Запеканка из макарон под соусом бешамель
Запеканка из макарон под соусом бешамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка из макарон под соусом бешамель - блюдо, которое идеально подходит для домашнего обеда или ужин. Макароны прекрасно сочетаются с нежным сливочным соусом бешамель. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Как сделать запеканку из макарон под соусом бешамель? Очень просто! Для приготовления используются самые простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Дополнительно можно добавить чесночок и томаты, если хотите большей насыщенности блюда. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Макароны 500 грамм
- Фарш мясной 500 грамм
- Молоко 1 литр
- Мука 250 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Томатная паста 50 грамм
- Специи По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
288 ккал
Калорийность
9 г
Белки
12 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из макарон под соусом бешамель"
Предварительно отварите макароны в кипящей подсоленной воде. Фарш пропускаем через мясорубку вместе с луком. Обжариваем фарш на растительном масле 4-5 минут, добавляем томатную пасту и обжариваем до полной готовности фарша.
Приготовим соус "Бешамель". Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку. Помешивая, готовьте 3-4 минуты до золотистого цвета. Постепенно, при постоянном помешивании, вливаем молоко. Лучше всего взбивать массу венчиком.
Готовим еще 7-8 минут, взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Соль и перец по вкусу.
Отваренные макароны разделите на две части. Одну часть перемешиваем с половиной соуса и выкладываем на противень. Далее идет слой фарша с соусом, и наконец — оставшиеся макароны. Заливаем будущую запеканку остатками соуса. Присыпаем специями и отправляем в духовку на 35-40 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка из макарон под соусом бешамель
3.7
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов