Каннеллони с мясом и соусом "Бешамель"
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Фаршированные макароны под соусом "Бешамель"
Фаршированные макароны под соусом "Бешамель"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если я говорю, что надо быстро накормить семью, то в голову сразу приходит мысль отварить макароны или спагетти. Но иногда с такими продуктами можно и попотеть: сделать довольно праздничное горячее.
Описание приготовления:
И я предлагаю вам особенный вариант рецепта, в котором рассказывается о том, как приготовить фаршированные макароны под соусом "Бешамель". Получается большая порция горячего, к которому не нужен гарнир, может быть, только отдельно подать овощной салат. И ещё, выберите ракушки среднего размера, а не маленькие.Состав / Ингредиенты:
- Макароны-ракушки, пачка 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Свинина 400 грамм
- Тыква 300 грамм
- Сливочное масло 40 грамм
- Мука 50 грамм
- Молоко 800 мл
- Мускатный орех молотый 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Фаршированные макароны под соусом "Бешамель""
Сделайте фарш. Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками. Уложите его в блендер.
Добавьте к свинине очищенную и нарезанную тыкву и лук.
Потом добавьте соль и специи. Взбейте ингредиенты в фарш.
В конце добавьте яйцо. Перемешайте всё в единую массу.
Займитесь соусом. Молоко доведите до лёгкого кипения.
Отдельно растопите сливочное масло на водяной бане.
К маслу всыпьте муку. Перемешайте массу до единой массы, не снимая с огня.
Осторожно влейте молоко, постоянно мешая соус. Добавьте соль и мускатный орех. Сделайте так, чтобы не было комочков.
Начините ракушки фаршем, и уложите их в жаропрочную посуду. Полейте их соусом "Бешамель".
Запекайте блюдо при 180 градусах в течение 45 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированные макароны под соусом "Бешамель"
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов