Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка из макарон с сыром в духовке

Запеканка из макарон с сыром в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

24.03.2016
Время приготовления: 40 мин

Не знаете, чем побаловать себя и близких на обед или ужин? Вот вам идея - простой рецепт запеканки из макарон с сыром в духовке. Вкусно, сытно, довольно быстро и очень аппетитно.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления запеканки из макарон с сыром в духовке хорош тем, что при желании его можно дополнить беконом, колбасками или другими мясными ингредиентами, а также грибами и овощами, например. В таком варианте блюдо станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе, а также полноценным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Молоко 300 Миллилитров
Сыр 250 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Макароны 450 Грамм
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

280 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из макарон с сыром в духовке"

Запеканка из макарон с сыром в духовке - фото шаг 1

1. Первым делом доведите до кипения в кастрюле воду, подсолите её немного, а потом отварите в ней 3 минуты макароны. Затем откиньте их на дуршлаг.

Запеканка из макарон с сыром в духовке - фото шаг 2

2. Параллельно нужно заняться соусом. Для этого на сковороде или в сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку. Обжаривайте на протяжении пары минут.

Запеканка из макарон с сыром в духовке - фото шаг 3

3. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки.

Запеканка из макарон с сыром в духовке - фото шаг 4

4. Тоненькой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать. В рецепте приготовления запеканки из макарон с сыром в духовке можно использовать специи: мускатный орех, куркуму, паприку, прованские травы.

Запеканка из макарон с сыром в духовке - фото шаг 5

5. Натрите на терке сыр. Оставьте пару щепоток, всыпьте его в соус. Продолжайте перемешивать, пока он не станет однородным. После выложите в соус макароны и все как следует перемешайте.

Запеканка из макарон с сыром в духовке - фото шаг 6

6. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее сливочным маслом. Выложите в неё макароны, разровняйте их.

Запеканка из макарон с сыром в духовке - фото шаг 7

7. Присыпьте заранее отложенным сыром и отправьте в разогретую до 200-210 градусов духовку.

Запеканка из макарон с сыром в духовке - фото шаг 8

8. Примерно через 20-25 минут, когда появится аппетитная корочка, запеканка из макарон с сыром в духовке в домашних условиях будет готова и может быть подана к столу.

Оценить рецепт Запеканка из макарон с сыром в духовке