Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Запеканка из брокколи в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта запеканка из брокколи отлично подойдет ,чтобы быстро перекусить с утра или в обеденное время. К тому же брокколи - это супер полезный овощ, богатый витаминами и минералами!
Описание приготовления:
Сегодня для вас хороший и простой рецепт приготовления запеканки из брокколи в духовке. Все что понадобится это: это овощи, сыр, молоко, яйца, сливки и мука, и конечно же специи и пряные травы. При отсутствии у вас брокколи не расстраивайтесь, его можно заменить, например цветной капустой или цуккини. На вкус, это конечно же повлияет, но не критично. Если любите острые блюда - воспользуйтесь дополнительными специями и приправами на свое усмотрение, главное не переборщить. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 400 грамм
- Яйца 4 штуки
- Молоко 120 мл
- Сливки 3 стакана
- Горчица 1 ст. ложка
- Мука 3 ст. ложки
- Сыр твердый 150 грамм
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Запеканка из брокколи в духовке"
Опустите брокколи в кипящую подсоленную воду на пять минут. Затем сливаем воду и опускаем брокколи в ледяную воду, чтобы она сохранила свой зеленый насыщенный цвет.
Воду с брокколи слейте, духовку нагрейте до 200 градусов. Венчиком взбейте яйца.
Добавьте молоко и сливки, продолжайте взбивать.
Теперь добавляем горчицу.
Просейте муку в яичную смесь. Перемешайте.
Посолите и поперчите, добавьте мускатный орех. Все тщательно перемешайте.
Добавьте 2/3 твердого сыра, перемешайте.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
Выложите в форму брокколи.
Залейте брокколи тестом.
Сверху присыпьте оставшимся сыром. Поставьте в разогретую духовку на 35-40 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка из брокколи в духовке
4.2
31
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов