Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Брокколи с фаршем в духовке

Брокколи с фаршем в духовке

04.06.2014
Время приготовления: 50 мин

Очень легкая и вкусная запеканка из брокколи с фаршем, станет не только прекрасным ужином, но и с легкостью украсит праздничный стол. Блюдо получается очень сочным и ароматным, попробуйте!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления брокколи с фаршем в духовке. Абсолютно ничего сложного, к тому же ингредиенты используем самые обычные: брокколи, фарш (свиной или говяжий), твердый сыр, яйца, сметана, горчица, соль и перец. Если хотите чтобы блюдо получилось более острым, добавьте свои любимые специи или приправы. Удачного приготовления!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 300 грамм
Сыр твердый 200 грамм
Сметана 100 грамм
Яйца 2 штуки
Фарш 300 грамм
Горчица 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

217 ккал

Калорийность

13 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Брокколи с фаршем в духовке"

Брокколи с фаршем в духовке - фото шаг 1

Отварите брокколи в подсоленной воды до полуготовности.

Брокколи с фаршем в духовке - фото шаг 2

Фарш обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите.

Брокколи с фаршем в духовке - фото шаг 3

Белки отделите от желтков, взбейте в пену.

Брокколи с фаршем в духовке - фото шаг 4

В отдельной емкости смешайте сметану, желтки и горчицу.

Брокколи с фаршем в духовке - фото шаг 5

Аккуратно перемешайте желтковую смесь с белковой. Полученной смесью заливаем фарш, который находится в форме для запекания. Отправляем фарш в духовку, температура 180 градусов.