В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка из брокколи и цветной капусты — отличный вариант сытного завтрака или ужина для всей семьи. Блюдо получается очень вкусным и питательным. Ее можно подавать как теплой, так и холодной.
Описание приготовления:
Вкусная, сытная, ароматная, с румяной сырной корочкой. Такая запеканка мало кого оставит равнодушным. А еще с приятным сливочным вкусом. Понравится как взрослым, так и деткам!Состав / Ингредиенты:
- Капуста брокколи 300 грамм
- Сыр 150 грамм (100 грамм — в заливку, 50 грамм — поверх запеканки)
- Яйца куриные 2 штуки
- Сливки 20% 250 мл
- Цветная капуста 400 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
135 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки.
Брокколи и цветную капусту промойте и разберите на небольшие соцветия.
Опустите подготовленные соцветия капусты в кипящую, подсоленную воду и варите 3-4 минуты. Затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
Сыр натрите на средней терке.
Для заливки в подходящую миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и перец, перемешайте.
Влейте сливки, перемешайте.
Всыпьте 100 грамм тертого сыра. Перемешайте его с яично-сливочной заливкой.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите капусту.
Залейте подготовленной капустой и присыпьте оставшимися 50 граммами сыра. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
Достаньте готовую запеканку и подавайте как теплой, так и холодной.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чтобы снизить калорийность запеканки, сливки можете взять с меньшей жирностью или заменить на молоко. Запеканку также можно приготовить и из замороженных овощей, предварительно не размораживая, а сразу отварить. В заливку можете добавить любимые специи.Оценить рецепт Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
4.8
13
Похожие рецепты:
Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи
Цветная капуста с брокколи запеченная с сыром
Овощная запеканка с цветной капустой
Гратен из цветной капусты и брокколи
Курица с брокколи и цветной капустой
Брокколи и цветная капуста в духовке
Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке
Цветная капуста, запеченная под соусом
Цветная капуста с сыром (запеченная в духовке)
Брокколи с моцареллой
Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой
Цветная капуста с фетой
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов