Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка с брокколи и курицей

Запеканка с брокколи и курицей

Отзывы (2)

Приготовил : Евдокия Антонова

16.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень люблю всякого рода запеканки. Они здорово экономят время и обычно очень вкусные. Чаще всего запеканка делается из овощей с мясом. Мясо отдает свой мясной сок, а овощи.....

Описание приготовления:

Такие запеканки следует подавать к столу с солениями или, если речь идет о весенне-летнем времени года, со свежими овощами. К такому блюду отлично подойдут свежие салаты или салаты из консервированных овощей. Смотрите и запоминайте, как приготовить запеканку с брокколи и курицей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Брокколи 500 Грамм
Куриное мясо 700 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Молоко 1 Стакан
Сметана 200 Грамм
Сыр твердый 150 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Запеканка с брокколи и курицей"

Запеканка с брокколи и курицей - фото шаг 1

Для приготовления запеканки с брокколи и курицей мы очистим картофель от шкурки и нарежим его кубиком.

Запеканка с брокколи и курицей - фото шаг 2

Разберите брокколи на соцветия. Готовить отдельно брокколи не стоит. Эта капуста готовится очень быстро, поэтому она дойдет до нужной кондиции уже при запекании.

Запеканка с брокколи и курицей - фото шаг 3

Для приготовления запеканки возьмите любую часть курицы. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. У меня было 4 куриных бедрышка. Я разрезала их пополам и использовала для приготовления запеканки.

Запеканка с брокколи и курицей - фото шаг 4

Смешайте картофель, брокколи и курицу. Добавьте специи по вкусу. Поместите в форму для запекания. Я использую для этих целей кастрюлю из огнеупорного стекла.

Запеканка с брокколи и курицей - фото шаг 5

Смешайте сметану, молоко, 2 яйца. Добавьте немного соли. Специи мы уже добавили к овощам и мясу.

Запеканка с брокколи и курицей - фото шаг 6

Натрите на терке твердый сыр. Смешайте молочную смесь с сыром. Залейте овощи с мясом полученной массой. Распределите равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте блюдо в духовке около 40 минут.