Запеченный шпинат с сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запеченного шпината со швейцарским сыром и панировочными сухарями.
Описание приготовления:
Запеченный шпинат можно подавать с бифштексом, отбивными, телятиной. Курицей, жареной рыбой, багетом или вареными яйцами.Состав / Ингредиенты:
- Шпинат 1,3 Килограмма
- Сливочное масло 4 Ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Мука 1 1/2 Ст. ложки
- Бульон или сливки 1 Стакан
- Швейцарский сыр 3/4 Стакана
- Панировочные сухари 2 Ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Запеченный шпинат с сыром"
1. Вымыть шпинат и поместить в большую кастрюлю. Варить на сильном огне, время от времени помешивая, пока не увял, около 2-4 минут для мини-шпината и от 4 до 6 минут для обычного шпината.
2. Выложить шпинат в дуршлаг, немедленно заполнить кастрюлю холодной водой, поместит шпинат обратно в кастрюлю с холодной водой и снова процедить.
3. Отжать как можно больше жидкости из шпината, насколько это возможно. Мелко нарезать шпинат, чтобы получилось примерно 3 чашки мелко нарезанного шпината. Нагреть в кастрюле 2 столовые ложки сливочного масла на умеренно сильном огне. Добавить шпинат, перемешать и готовить в течение 2-3 минут, пока из шпината не испарится вся влага, и он не начнет прилипать к сковороде.
4. Уменьшить огонь и посыпать шпинат мукой. Перемешать и готовить в течение 2 минут. Добавить 2/3 бульона или сливок. Кипятить на медленном огне 1-2 минуты, помешивая, чтобы предотвратить прилипание. Вы можете добавить еще 1 столовую ложку сливочного масла. Если необходимо, добавить оставшуюся жидкость. Приправить солью и перцем. Разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать маслом неглубокую форму для выпечки. Размешать 1/2 чашки тертого сыра в шпинате и выложить массу в форму.
Оценить рецепт Запеченный шпинат с сыром
3.8,
всего
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Индейка, тушенная в томатном соусе
Овощной суп с рыбой
Булгур с овощами и креветками
Mорковный тортик
Щи из одуванчиков
Индейка, тушенная в томатном соусе
Овощной суп с рыбой
Булгур с овощами и креветками
Mорковный тортик
Щи из одуванчиков
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ