В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Запеченная говядина в рукаве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы решили удивить свою семью прекрасным ужином, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченную говядину в рукаве. Такое блюдо обязательно понравится вашей семье.
Описание приготовления:
Такой простой, но в то же время изысканный ужин порадует вашу семью. Также такую говядину можно подать и на стол гостям, они наверняка оценят ее. Если не любите мясо с кровью, то можете немного дольше готовить мясо в духовке, например, увеличив время до 25 минут. Также к базиликовому соусу можете добавить кедровых орехов, они прекрасно будут сочетаться вместе с вырезкой.Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Цукини 4 штуки
- Масло сливочное 2-3 ст. ложек
- Листья базилика 1 пучок
- Говяжья вырезка 600 грамм
- Масло оливковое 1,5 стакана
- Соль и перец - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Запеченная говядина в рукаве"
1
В блендере прокрутите листья базилика, затем влейте туда оливковое масло, взбивайте до однородности. Приправьте солью и перцем.
2
Цукини почистите, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Затем налейте воду, чтобы она слегка покрыла кусочки. Тушите на среднем огне до готовности. Затем переместите кусочки вместе с бульоном в блендер и взбейте до однородности.
3
Сковороду с маслом наколите и обжарьте в ней вырезку до золотистого цвета, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
4
Духовку разогрейте до 180 градусов. Вырезку уберите в пакет для запекания и готовьте 6 минут.
5
Переложите меся на блюдо, накройте фольгой на 5-7 минут. Затем нарежьте на кусочки шириной 2 см, полейте базиликовым маслом и подавайте с пюре из цукини.
6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченная говядина в рукаве
5.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ