Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжья вырезка / Запеченная говядина в рукаве

Запеченная говядина в рукаве



Приготовил :  
18.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы решили удивить свою семью прекрасным ужином, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченную говядину в рукаве. Такое блюдо обязательно понравится вашей семье.

Описание приготовления:

Такой простой, но в то же время изысканный ужин порадует вашу семью. Также такую говядину можно подать и на стол гостям, они наверняка оценят ее. Если не любите мясо с кровью, то можете немного дольше готовить мясо в духовке, например, увеличив время до 25 минут. Также к базиликовому соусу можете добавить кедровых орехов, они прекрасно будут сочетаться вместе с вырезкой.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка  — 600 Грамм
  • Соль и перец  — - По вкусу
  • Масло сливочное  — 2-3 Ст. ложек
  • Листья базилика  — 1 Пучок
  • Масло оливковое  — 1,5 Стакана
  • Цукини  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Запеченная говядина в рукаве"

1
В блендере прокрутите листья базилика, затем влейте туда оливковое масло, взбивайте до однородности. Приправьте солью и перцем.
2
Цукини почистите, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Затем налейте воду, чтобы она слегка покрыла кусочки. Тушите на среднем огне до готовности. Затем переместите кусочки вместе с бульоном в блендер и взбейте до однородности.
3
Сковороду с маслом наколите и обжарьте в ней вырезку до золотистого цвета, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
4
Духовку разогрейте до 180 градусов. Вырезку уберите в пакет для запекания и готовьте 6 минут.
5
Переложите меся на блюдо, накройте фольгой на 5-7 минут. Затем нарежьте на кусочки шириной 2 см, полейте базиликовым маслом и подавайте с пюре из цукини.
6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченная говядина в рукаве:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
как пожарить макароны

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
салянка