Заливной пирог с красной рыбой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тесто по этому рецепту готовится очень легко, а аппетитная начинка с красной рыбой и сыром делает пирог очень вкусным. Такая сытная выпечка подойдёт и в качестве основного блюда, и как угощение.
Описание приготовления:
Рецепт заливного теста сам по себе очень удачный, сочетается с любой начинкой. Сегодня на его примере поделюсь, как можно приготовить заливной пирог с красной рыбой. Выпечка получается нежная, сочная и безумно ароматная! Вы можете приготовить этот простейший домашний пирог с любой рыбой семейства лососевых. Можно даже взять филе любой белой рыбки, просто предварительно её обжарьте в сковороде с лучком. Для сочности я предлагаю добавить немного нарезанного кубиками сыра, но можно заменить его на яйца, лук или отварной рис. Сытно, просто и вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Филе лосося 200 Грамм (слабосолёный)
- Молоко 125 Миллилитров
- Сыр 100 Грамм
- Мука 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Кунжут По вкусу (по желанию)
- Разрыхлитель теста 1/2 Чайных ложки
Количество порций
6
Калорийность
215 ккал
Калорийность
15 г
Белки
12 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Заливной пирог с красной рыбой"
Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления можете взять любую понравившуюся рыбу, у меня сегодня сёмга. Нарежьте рыбу удобными кусочками средних размеров.
Соедините нарезанную рыбу и нарезанный мелкими кубиками сыр. Перемешайте. Начинка готова.
В глубокой миске взбейте яйцо с 1/3 ч.л. соли.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния. Тесто готово.
Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста, а сверху распределите равномерно всю начинку. Посыпьте начинку молотым перцем. Соль я не добавляю, так как и рыба, и сыр сами по себе уже достаточно содержат соли.
Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Верх должен подрумяниться.
Заливной пирог с красной рыбой готов.
Можно подавать как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Заливной пирог с красной рыбой
4.0
7
Рекомендуем рецепты:
Пирог с палтусом
Лепешки с брынзой и зеленью
Плов в духовке в казане
Салат с креветками и болгарским перцем
Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью
Пирог с палтусом
Лепешки с брынзой и зеленью
Плов в духовке в казане
Салат с креветками и болгарским перцем
Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов