Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с рыбой и брокколи

Пирог с рыбой и брокколи

Приготовил : Юлия Мальченко

07.06.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Киш - это пирог с рыбой и брокколи, который легко готовится. Такой пирог не только вкусный, но еще и полезный. В качестве начинки используется красная соленая рыба, сыр и брокколи.

Описание приготовления:

Пирог с рыбой и брокколи можно подавать в горячем и даже в холодном виде. Такое сытное и в то же время легкое блюдо украсит любой стол, даже праздничный. Лосось с брокколи и сыром великолепно сочетается со сметанной заливкой. Запекается пирог с рыбой и брокколи не более 30 минут при температуре 180 градусов.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Лосось / Семга / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 200 Грамм
Мука 3 Стакана
Сахар 1 Ст. ложек
Соль По вкусу
Лосось или семга (соленые) 300 Грамм
Сыр 150 Грамм
Брокколи 200 Грамм
Сметана 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог с рыбой и брокколи"

1. Этот рецепт рассчитан на форму 26-28 сантиметров. Если у вас нет круглой формы, можно взять прямоугольную. Начинка для такого пирога может быть самой разной. Я решила приготовить пирог с рыбой и брокколи по классическому рецепту.

2. Измельчаем холодный маргарин вместе с мукой, солью и сахаром до состояния крошки. Я обычно это делаю в блендере при помощи ножа. Затем начинаем вручную замешивать тесто.

3. Выкладываем тесто в форму и формируем бортики. Очень хорошо, если есть круглая форма с фигурными бортами - тогда пирог получается праздничным и красиво смотрится даже на юбилейном столе.

4. Нарезаем рыбу кубиками, а в брокколи отделяем соцветия. Красную рыбу возьмите на свой вкус. Главное, чтобы она не была слишком соленой, поскольку тесто из-за маргарина посолено по вкусу.

5. Смешиваем рыбу с брокколи и добавляем натертый сыр. Теперь можно отправлять начинку на тесто. Пирог у нас будет открытый.

6. Отдельно готовим заправку для нашего пирога: взбиваем яйца со сметаной. Можно добавить и специи по вкусу.

7. Заливаем пирог соусом и отправляем в духовку на 30-35 минут. Выпекаем пирог до готовности и подаем к столу.

Оценить рецепт Пирог с рыбой и брокколи

4.8 13

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пирог с рыбой и брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Бутерброды со шпротами и огурцом
Мучкалица
Баклажаны с тыквой в духовке
Чилийские рыбные фрикадельки
Песочное тесто для пирога с яблоками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: